Тайны лишнего веса

Ожирение – хроническое заболевание обмена веществ,

которое сопровождается чрезмерным образованием жировой ткани.

В основе заболевания – энергетический дисбаланс, при котором количество энергии, поступающей в организм с пищей, превышает естественные энергетические запросы организма. Ожирение – прогрессирующие заболевание, вовлекающее со временем практически все органы и системы организма и вызывающее различные осложнения.

Более трети населения планеты страдает ожирением.

Особенно это касается экономически развитых стран:

так, например, в США – около 60% населения,

в России – 54%, в Германии и Великобритании – 50%.

Подавляющее число случаев ожирения вызвано различными пищевыми нарушениями.

И только у 10% людей ожирение является следствием эндокринно-обменных заболеваний и психоневрологических расстройств.

Какую функцию выполняет жировая ткань?

Жировые отложения – это самое большое энергетическое депо

В процессе распада жира выделяется энергия и происходит высвобождение свободной воды. Кроме того, жировая ткань принимает прямое участие в регуляции температуры тела.

Некоторые жировые отложения защищают внутренние органы от повреждения (например, жировая капсула почек).

Ещё одна важнейшая функция жировой ткани – синтетическая

В жировой ткани образуется много биологически активных веществ.

Она необходима для синтеза жирорас

Жировая ткань принимает участие в обмене и запасании женских половых гормонов (эстрадиола, эстрона)

Наступление первой менструации напрямую зависит от массы тела и объёма жировой ткани.

Как регулируется пищевое поведение человека?

Ведущая роль в регуляции пищевого поведения принадлежит гипоталамусу.

Он реагирует на уровень глюкозы и инсулина в крови.

Гипоталамус также оценивает содержание в печени и мышцах гликогена и состояние жировых депо организма.

Важную роль играет о

Они являются посредниками в передаче нервных и химических сигналов в центральной нервной системе.

Изменение их концентрации существенно влияет на потребление пищи.

Когда снижается процесс расщепления жира?

С возрастом организм снижает способность расщеплять жир.

Поэтому вероятность ожирения после 40 лет возрастает в несколько раз.

Привычка к определённой пище и режим приёма сохраняются, однако способность расщеплять жиры падает.

Кроме того, некоторые лекарственные средства (препараты раувольфии, бета-блокаторы) также уменьшают скорость и объём расщепления жиров.

Как пищевое поведение связано с эмоциями?

Дисбаланс медиаторов центральной нервной системы (катехоламинов, серотонина, дофамина) вызывает повышение аппетита, которое может сопровождаться отсутствием чувства насыщения. Это ведёт к увеличению массы тела, а в перспективе и к ожирению.

Довольно часто в основе увеличения количества потребляемой пищи лежит не чувство голода, а ощущение эмоционального дискомфорта

Многим людям знакомо это состояние – «заесть стресс», совершить «поход в холодильник».

В этом случае еда необходима, чтобы разв�стре раз�», совершить «поход �nёт к ние�� врез�собть �яеяе,стобть щущениетр�трЂь рофа�й пищи,

Ва�ваниЅолам�, к�чае�еблпас�.�рвой мЃ

Бол��нино-ани.

ЖЁте л� ра��йлам�ас�с медиаторо/p> <бхо��аа, эов��ет�

�а�й �вляющал��ани��ежой ѹ.�рвой�на потѺозыдержан– «�веЌ�иЅола� связано с эмоциям�.�рвой�свкадществ.Боеда необх�� хим��ов�эстр�ры п�ю> > жндокрин�ти�тве�ни яв�ус�и, поступаюѾяи�асщепленрс�кт�ховеличе�ро�ткаа, эѰя�олько у 1я принадлежит гипотала�ленно этемы �пох�� разви� 25ояется.td>